Говядина тушеная с томатами и овощами
Вкусный вариант мясна. Подкупило наличие помидор в блюде. Томаты не дают мясу развариваться до неузнаваемости, но при этом насыщают подливку вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- Помидор 3 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Масло растительное по необход
- Специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Говядину ( у меня ошеек) нарезаем кусочками.
Шаг 2 из 6
Лук и морковь нарезаем произвольно, по своим желаниям. Овощи почти разварятся в блюде и их фигурность будет не особо важна.
Шаг 3 из 6
В тостостенную кастрюлю вливаем растительное масло и разогреваем его.
Шаг 4 из 6
Добавляем мясо и обжариваем его со всех сторон.
Шаг 5 из 6
К мясу добавляем лук, морковь и томаты, нарезанные кубиком. Закрываем кастрюлю крышкой и тушим на медленном огне. При необходимости подлейте кипятка, чтоб мясо не подгорело. Подливки должно быть много.
Готово!
Добавьте соль, специи. Тушите до готовности.
Готовое мясо подайте к столу.
Готовое мясо подайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!