Макароны по-флотски
Заметим, что макароны по-флотски получаются одинаково вкусными с куриным фаршем и с фаршем из индейки, особых приправ не требуют. У каждой хозяйки свой любимый вариант. Хочу познакомить вас, как их готовим мы.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 г
- Паста 450 г
- Куриное мясо 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Масло растительное 6 ст. лож
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Мясо обычно, перед тем как отправить в морозильную камеру, покупаем и часть перемалываем подписываем какое, для чего предназначено. Остаётся только раз-морозить. На понадобилось 200 грамм свинины и 200 грамм куриного мяса.
Шаг 2 из 10
Мясо соединяем. Мы делаем так, чтобы мясо во время жарки не сбивалось комками, добавляем к нему холодную воду 80-100 грамм. Добавляем 3 столовых ложки растительного масла. Вилкой тщательно размешиваем. Ставим на газ.
Шаг 3 из 10
В начале жарки выделяется вода. Вилкой постоянно помешиваем, чтобы не образовывались комья. После закипания выделяется жидкость. Через некоторое время она выкипает.
Шаг 4 из 10
Очень важно, чтобы в момент выкипания газ выключить, закрыть сковороду крышкой. Не передержать, чтобы мясо на пересохло и не стало жёстким.
Пока жариться мясо, отвариваем пасту. У нас спиральки.Отваривать лучше в большой и шиоркой кастрюле, посолив воду.
Пока жариться мясо, отвариваем пасту. У нас спиральки.Отваривать лучше в большой и шиоркой кастрюле, посолив воду.
Шаг 5 из 10
Морковь чистим, моем и нарезаем мелкими брусочками.
Шаг 6 из 10
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 7 из 10
Лук и морковь пассеруем на трёх ложках растительного масла.
Шаг 8 из 10
К луку и моркови добавляем красный сладкий перец порезав его на небольшие кусочки. Жарим вместе.
Шаг 9 из 10
Соединяем вместе макаронные спиральки, жареное мясо, и пассеровку. Если нужно, солим, а также перчим чёрным молотым и красным жгучим.
Готово!
Наше блюдо готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Тория,Викуль, спасибо! Тарелка любимая. У нас говорят узбеки приехали со своей посудой, пойду посмотрю, люблю посуду!