Утиная тушенка
Предлагаю Вам приготовить в домашних условия тушенку из утиного мяса. Очень хорошая, вкусная и нужная заготовка для дома. Использую это мясо при приготовлении первых блюд. Вкусно и совсем не сложно.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мясо утки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо утки 1.200 кг.
- Соль 2 ст.л
- Перец черный по вкусу
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо утки порубить на средние кусочки, промыть.
Шаг 2 из 8
Соль смешать с молотым черным перцем. Перемешать. На одну литровую банку 1 ст.л. ложка соли и по вкусу перец.
Шаг 3 из 8
На дно стерилизованной банки выложить часть мяса, посыпать солью и перцем.
Шаг 4 из 8
Повторять слоя до окончания мяса.
Шаг 5 из 8
Из такого количества мяса у меня получилось две литровые баночки. Накрыть крышками. На противень насыпать слой соли. Поставить баночки.
Шаг 6 из 8
Чтобы во время приготовления тушенки из банок не слетали крышки поставить металлический груз. Отправить в холодную духовку. Готовить при температуре 200*С 2.5 - 3 часа.
Шаг 7 из 8
Вот такая получается на выходе тушенка. Закатать крышками. Накрыть пледом до полного охлаждения. Хранить в прохладном месте.
Готово!
Готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!