Говядина с яблоками и луком
Нежную говядину в кисло-сладком соусе отлично дополняют яблоки, такое блюдо хорошо подойдет и на обед и на ужин. Запекается мясо в духовке, поэтому количество масла тут минимально.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яблоко 2 шт
- Соевый соус 100 мл
- Мед натуральный 2 ч.л.
- Прованские травы 1/3 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
- Паприка по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 17
Мякоть говядины промыть и обсушить. Говядину для такого блуда лучше брать с минимумом жира.
Шаг 2 из 17
Нарезать говядину тонкими полосками.
Шаг 3 из 17
Соус сразу стоит желать в довольно большой миске. Вылить соевый соус, добавить прованские травы, черный молотый перец, паприку.
Шаг 4 из 17
Добавить мед.
Шаг 5 из 17
Все перемешать.
Шаг 6 из 17
Переложить нарезанную говядину в соус.
Шаг 7 из 17
Перемешать. Убрать в холодильник минимум на час.
Шаг 8 из 17
Лук почистить, нарезать крупно.
Шаг 9 из 17
Форму для запекания смазать тонким слоем растительного масла, выложить лук.
Шаг 10 из 17
Яблоки нарезать тонкими дольками.
Шаг 11 из 17
Выложить яблоки на лук плотным слоем. Яблоки получаются в итоге вкусные, их можно положить побольше.
Шаг 12 из 17
На яблоки ровным слоем выложить мясо.
Шаг 13 из 17
Вылить в форму оставшийся соус.
Шаг 14 из 17
Прикрыть форму фольгой и отправить в духовку, готовить при температуре около 160 гр полтора часа.
Шаг 15 из 17
На гарнир лучше приготовить что-либо с нейтральным вкусом, например, фунчозу. Впрочем, гарнир к такой говядине с яблоками необязателен.
Шаг 16 из 17
Гарнир прогреть с соусом от мяса и можно подавать блюдо к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!