Отбивные из филе петуха
Недавно я выкладывала рецепт супа из мяса бедра петуха и салат мясной из мяса петуха. Здесь я вам расскажу про ещё одно блюдо которое можно приготовить из филе петуха. Так как петух был большой 5 кг, поэтому и рецептов из его мяса много)))
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индейки 600 гр.
- Сухари панировочные панировка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соевый соус 50 мл.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Снимаем кожу с грудки петуха и разделываем на филе
Шаг 2 из 13
Филе моем и вытираем на сухо.
Шаг 3 из 13
Режем филе на порции, сбрызгиваем лимонным соком и приправляем специями. Прикрываем пищевой пленкой и отбиваем.
Шаг 4 из 13
Смешиваем яйца и соевыц соус, приправляем черным перцем.
Шаг 5 из 13
В глубокую емкость складываем отбивные
Шаг 6 из 13
Заливаем яично-соевой смесью. Закрываем и оставляем мариноваться на один час.
Шаг 7 из 13
Панируем маринованные отбивные в сухарях
Шаг 8 из 13
Отправляем жариться в сильно разогретое масло до золотистой корочки.
Шаг 9 из 13
Переворачиваем и жарим до золотистой корочки с другой стороны. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусах.
Шаг 10 из 13
Складываем обжаренные отбивные в форму для запекания.
Шаг 11 из 13
Закрываем фольгой и ставим в разогретый духовой шкаф на 30 минут
Шаг 12 из 13
Готовые ароматные отбивные из филе петуха.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!