Отбивные из филе петуха

Marina30

30-04-2020, 10:46

5.00

1 голос

Недавно я выкладывала рецепт супа из мяса бедра петуха и салат мясной из мяса петуха. Здесь я вам расскажу про ещё одно блюдо которое можно приготовить из филе петуха. Так как петух был большой 5 кг, поэтому и рецептов из его мяса много)))

Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Филе индейки
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~2 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 13

Снимаем кожу с грудки петуха и разделываем на филе

Шаг 2 из 13

Филе моем и вытираем на сухо.

Шаг 3 из 13

Режем филе на порции, сбрызгиваем лимонным соком и приправляем специями. Прикрываем пищевой пленкой и отбиваем.

Шаг 4 из 13

Смешиваем яйца и соевыц соус, приправляем черным перцем.

Шаг 5 из 13

В глубокую емкость складываем отбивные

Шаг 6 из 13

Заливаем яично-соевой смесью. Закрываем и оставляем мариноваться на один час.

Шаг 7 из 13

Панируем маринованные отбивные в сухарях

Шаг 8 из 13

Отправляем жариться в сильно разогретое масло до золотистой корочки.

Шаг 9 из 13

Переворачиваем и жарим до золотистой корочки с другой стороны. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусах.

Шаг 10 из 13

Складываем обжаренные отбивные в форму для запекания.

Шаг 11 из 13

Закрываем фольгой и ставим в разогретый духовой шкаф на 30 минут

Шаг 12 из 13

Готовые ароматные отбивные из филе петуха.

Готово!

Приятного аппетита))