Рагу из индейки с луком-пореем
Нежная индейка, овощи и отличное настроение - что еще нужно для предпраздничного ужина?!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индейки 500 г
- Стебель лука-порея 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Листья шалфея 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Орегано 0,5 ч.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Белое сухое вино 50 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
На смеси оливкового и сливочного масел обжарить лук-порей, чеснок (1 целиком раздавить, другой нарезать) и шалфей, добавить нарезанную морковь, обжарить,
Шаг 2 из 5
затем мелко нарезанную индейку, готовить помешивая 5-7 минут,
Шаг 3 из 5
влить вино, довести до кипения, посолить, поперчить, всыпать орегано,
Шаг 4 из 5
добавить горчицу, перемешать и тушить до готовности еще 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!