Баранина с овощами в рукаве
Баранина замечательно сочетается с различными овощами. Мясо получается очень вкусным и сочным если его предварительно поджарить со всех сторон на сильном огне, а потом неспешна запекать в рукаве. Овощи запекаются вместе с мясом и получаются ароматными, имеют насыщенный вкус и хорошо дополняют баранину.
Ингредиенты
- Баранина 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 4-6 шт.
- Перец сладкий 2-3 шт.
- Смесь специй по вкусу
- Чеснок 2-3 зубка
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Баранину обжариваем на сильном огне со всех сторон, до появления легкой корочки.
Если баранина жирная подсолнечное масло можно не добавлять.
Если баранина жирная подсолнечное масло можно не добавлять.
Шаг 2 из 7
Пока жарится баранина подготовим овощи. Лук чистим и режем крупно.
Чистим и режем перец.
Чистим и режем перец.
Шаг 3 из 7
Чистим и режем перец.
Шаг 4 из 7
Далее, нарезаем чищеный картофель.
Шаг 5 из 7
Подготовим смесь пряных трав и перца, соль и чеснок.
Шаг 6 из 7
Обжаренные куски баранины, овощи и специи отправляем в рукав, перемешиваем и ставим в духовку. Готовим при температуре 200 градусов в течении 40-60 минут.
Готово!
Баранина с овощами готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!