Митлоф с картофельным пюре
Блюдо похоже на "Шепард пай", но только с виду, а вкус совсем другой, попробуйте - это несложно и вкусно! Кол-во продуктов можно подогнать. У меня на фото кол-во продуктов меньше, чем указано в рецепте.
Ингредиенты
- Картофель 450 г
- Сливочное масло размягченное 113 г
- Сливки густые 1/4 стакана
- Соль 2 1/2 ч.л
- Черный перец 1/2 ч.л + щепотка
- Говяжий фарш, не жирный 1 кг
- Средняя луковица, нарезать 1 шт.
- Дижонская горчица 3 стол.л.
- Большое яйцо 1 шт.
- Свежая хлебная крошка 1/4 стакана
- Кетчуп 1/4 стакана+2 стол.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Разогреть духовку до 180 гр. Отварить картофель,почистить от кожуры,как охладится.
Картофель истолочь и добавить сливочное масло,сливки, 1/2 ч.л соль,черный перец и все перемешать.Отставить в сторону.
Картофель истолочь и добавить сливочное масло,сливки, 1/2 ч.л соль,черный перец и все перемешать.Отставить в сторону.
Шаг 2 из 6
Смешаем в большом блюде фарш с луком, горчицей,яйцом,хлебной крошкой 1/4 стакана кетчупа, 2 ч.л соль и 1/2 ч.л. черный перец.
Шаг 3 из 6
Выложим половину фарша в форму для хлеба и распределим, разровняем вилкой. Можно сделать из фарша и полностью бортики,чтоб картофель уже шел только в центре.
Шаг 4 из 6
Затем распределяем наш готовый картофель-пюре. Можно его сделать горкой,т.е бока полностью фарш и горкой картофель пюре.
Шаг 5 из 6
Затем прикрыть второй частью фарша.Поставить в духовку на 30 мин. Достать и промазать кетчупом - 2 ст.л. кетчупа. Поставить обратно на 30 мин. в духовку.
Готово!
Готовый митлоф подаем горячим, разрезав порционно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
переведите!!!Татьяна Маражо,
ОльгаЧ,спасибо вам