Мясные гнезда с начинкой
Сытное блюдо из говяжьего фарша. Начинкой для мясных гнезд в моем рецепте служат обжаренные шампиньоны, перепелиные яйца, сыр и помидор. Гнезда получаются сочными и сытными.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 гр.
- Грибы 200 гр.
- Яйцо перепелиное 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Помидор 1 шт.
- Соль по вкусу
- Специи 1 ч.л
- Масло растительное 1 ст.л
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать фарш с мелко нарезанным луком, добавить специи и соль по вкусу. Перемешать.
Шаг 2 из 7
Из фарша слепить мясные гнезда с углублением по серединке. Выложить в форму для запекания, подстелив лист пергамента.
Шаг 3 из 7
Помидор порезать кубиками, выложить внутрь мясных гнезд. Посолить.
Шаг 4 из 7
Шампиньоны мелко порезать, обжарить на растительном масле, посолить и выложить в начинку.
Шаг 5 из 7
В каждое мясное гнездо вбить по 1 перепелиному яйцу.
Шаг 6 из 7
Сверху добавить натертый сыр. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!