Фаршированный говяжий стейк
Ароматный стейк из говядины, фаршированный начинкой из грибов, станет сытным обедом. Несмотря на то что это говядина, мясо получается сочным. Приготовьте эту вкуснятину своим близким, им понравится.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 300 гр.
- Сыр моцарелла 80 гр.
- Шампиньоны 150 гр.
- Лук белый 0.5 шт.
- Карри 1 ч. л.
- Розмарин 0.5 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовим ингредиенты. Очистим лук. Моем шампиньоны. Мясо моем и сушим бумажными полотенцами.
Шаг 2 из 7
Сыр натираем на мелкой терке. Лук режем мелкими кубиками. Грибы режем на кусочки среднего размера.
Шаг 3 из 7
Лук обжариваем до прозрачности. Добавляем нарезанные грибы. Тушим 10 минут. Приправляем карри, солью и перцем.
Шаг 4 из 7
В мясе острым ножом делаем кармашек.
Шаг 5 из 7
Наполняем кармашек начинкой из грибов. Выкладываем мясо на разогретую сковороду начинкой вниз.
Шаг 6 из 7
Обжариваем мясо с каждой стороны по 15 минут. Под конец жарки солим, перчим и посыпаем розмарином. В самом конце выкладываем на мясо сыр, накрывает крышкой и 1 минуту ждём, пока сыр расплавится.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!