Бефстроганов с грибами
Бефстроганов с грибами из говядины готовиться довольно долго. Зато получается очень нежное и сочное мясо. Блюдо очень сытное и вкусное, а ингредиенты просты и доступны.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Масло оливковое 5 ст. л.
- Грибы 270 г
- Вода 6 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 500 г
- Сметана 3 ст. л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Помыть и порезать говядину. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 11
Обжарить говядину на оливковом масле (3 ст. л.) около 10 минут. Добавить воды (3 ст. л.). Тушить 50 минут.
Шаг 3 из 11
Нарезать лук.
Шаг 4 из 11
Нарезать грибы.
Шаг 5 из 11
Отварить картофель.
Шаг 6 из 11
Обжарить лук на оливковом масле (2 ст. л.).
Шаг 7 из 11
Добавить грибы, обжарить 5 минут. Потом тушить под крышкой еще 3 минуты.
Шаг 8 из 11
Добавить сметану, соль и воду (3 ст. л.), и тушить еще 3 минуты.
Шаг 9 из 11
Добавить мясо и потушить еще 1 минуты.
Шаг 10 из 11
Сделать пюре из отварного картофеля.
Готово!
Выложить на тарелку картошку и сверху мясо с грибами. Бефстроганов с грибами готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!