Суп с фрикадельками из говядины
Понравился 1 повару
Просмотрен 3143 раз
Представляю Вашему вниманию горячий супчик с фрикадельками из говядины. Известно, что местом происхождения фрикаделек является Дания, затем они появились в немецкой и голландской кухнях и так постепенно "пришли" в Россию. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Говядина 450 г
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 1/3 ч.л.
- Картофель 2-3 шт
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Приправа для супа 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
К фаршу добавить яйцо, соль, перец, измельченный чеснок и 1 луковицу, перемешать.
Шаг 2 из 7
Скатать маленькие шарики, размером меньше грецкого ореха.
Шаг 3 из 7
Вскипятить 2,5 л воды, добавить нарезанный картофель,
Шаг 4 из 7
затем фрикадельки, довести до кипения, снимая пенку.
Шаг 5 из 7
Тем временем обжарить на растительном масле оставшийся лук и морковь, добавить в суп.
Шаг 6 из 7
Всыпать пряности для супа, добавить лавровый лист, соль, перец по вкусу. Варить до готовности картофеля.
Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет