Жаренный кролик «По-домашнему»
Вкусное, нежное, домашнее блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кролик 1 кг
- Лимон (сок) 2 ст. ложки
- Перец молотый (смесь) по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Сметана 100 гр
- Масло растительное для жарки
- Зелень любая украшнение
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Целого кролика разрезать на порционные куски.
Я использовала ножки кролика. Кролика полить соком лимона и оставить мариноваться на 30 минут.
Я использовала ножки кролика. Кролика полить соком лимона и оставить мариноваться на 30 минут.
Шаг 2 из 6
Маринованные ножки промокнуть бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 6
Обжарить на сковороде с растительным маслом.
Сначала с одной стороны до румяности.
Сначала с одной стороны до румяности.
Шаг 4 из 6
Затем перевернуть, посыпать солью, молотым перцем, накрыть крышкой и жарить до готовности.
Шаг 5 из 6
Посыпать сверху порезанным на пластинки чесноком, залить сметаной и протушить при закрытой крышке ещё 10 минут.
Готово!
Готовые ножки подавать с зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!