Кролик, запеченный в духовке
Мясо кролика очень удивительно по своей питательной ценности. Крольчатину относят к диетическому виду мяса, поэтому оно хорошо подходит для детского питания и для людей с нарушением пищеварения. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления маринада смешайте майонез, томатную пасту, горчицу, соль и специи.
Шаг 2 из 5
Если кролик молодой, то отмачивать мясо нет необходимости. Просто порубите кролика на кусочки и хорошо промойте. Затем обсушите мясо бумажными полотенцами.
Шаг 3 из 5
Затем замаринуйте кролика в получившемся маринаде на 2 часа.
Шаг 4 из 5
Для запекания выложите крольчатину в форму, застеленную фольгой. Сверху тоже накройте фольгой. Поставьте в духовку при 200 градусах на 2 часа. Последние минут 30 запекайте кролика в открытом виде. Верхний слой фольги снимите, чтобы мясо подрумянилось.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!