Кролик в сметане запечённый в духовке
Хочу поделиться с вами рецептом кролика в сметане с горчицей и чесноком запечённого в духовке. Мясо кролика получается очень мягкое, сочное и ароматное. Попробуйте, вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кролик
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кролик 1 шт.
- Сметана 200 гр.
- Горчица французская 1-2 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 2 ст.л.
- Розмарин по вкусу
- Кориандр 0,5 ч.л.
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Крольчатину помойте и разрежьте на порционные кусочки. Добавьте лук нарезанный полукольцами, мелко нарезанный чеснок и соль.
Шаг 2 из 5
Для маринада смешайте сметану, горчицу, соевый соус, паприку, чёрный перец, кориандр и розмарин.
Шаг 3 из 5
Добавьте маринад к мясу. Хорошо перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Можно оставить на ночь.
Шаг 4 из 5
Затем переложите мясо вместе с маринадом в рукав для запекания. Сверху на рукаве сделайте несколько небольших проколов. Запекайте крольчатину при 170 градусах 1,5-2 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!