Кролик в томате
Предлагаю Вам приготовить крольчатину в томатно-сметанном соусе в мультиварке-скороварке. Мясо получается очень мягкое, вкусное и ароматное. Также его можно приготовить и в обычной мультиварке, только необходимо увеличить время приготовления до 1,5-2 часов.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кролик
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кролик 800 гр.
- Сок томатный 150 мл.
- Сметана 2 ст.л.
- Вода 1-1,5 ст.
- Мука 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Паприка по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо кролика хорошо помыть, обсушить и натереть солью и перцем.
Шаг 2 из 8
Затем запанировать его в пшеничной муке.
Шаг 3 из 8
Обжарить мясо, на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 4 из 8
В чашу мультиварки-скороварки налить немного растительного масла. Выложить в неё лук нарезанный полукольцами. Выбрать режим "Жарка", время 5 минут. Обжарить лук, периодически помешивая, с открытой крышкой.
Шаг 5 из 8
Затем обжаренное мясо выложить в чашу мультиварки. Добавить соль, перец, копченую паприку, приправу для мяса, измельченный чеснок и лавровый лист.
Шаг 6 из 8
Смешать томатный сок со сметаной.
Шаг 7 из 8
Мясо залить томатным соком со сметаной и водой. Закрыть крышку и установить клапан в положение "Закрыт". Выбрать программу "Тушение", время 45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!