Пельмени с мясом кролика
Предлагаю Вам приготовить пельмени с мясом кролика для детей. Пельмени получаются очень вкусные, ароматные и не жирные. Если Вы готовите не для детей, то добавьте в фарш больше лука и специй.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо кролика 350 гр.
- Лук репчатый 0,5-1 шт.
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 220 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 100 мл.
- Масло растительное 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Приготовить тесто. Смешать тёплое молоко с яйцом, растительным маслом и щепоткой соли.
Шаг 2 из 9
Постепенно добавить просеянную муку.
Шаг 3 из 9
Замесить тугое тесто. Накрыть его и оставить на 10-15 минут.
Шаг 4 из 9
Мясо кролика хорошо помыть.
Шаг 5 из 9
Затем мясо измельчить на мясорубке вместе с луком. Добавить к фаршу соль. Хорошо его вымешать.
Шаг 6 из 9
Сформировать пельмени, удобным для вас способом.
Шаг 7 из 9
Отварить их в подсоленной кипящей воде в течение 5-7 минут. По желанию, в воду добавить один лавровый лист.
Шаг 8 из 9
Остальные пельмени делаю через пельменницу. Выкладываю их на досточку и замораживаю.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!