Кролик в соусе с чесноком
Сегодня у нас на ужин кролик тушёный в соусе с чесноком. Приготовление блюда совсем не займёт много времени. Главное подготовить все продукты. В результате получается нежное и сочное мясо с превосходным сливочным вкусом и ароматом чеснока.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мясо кролика 500 г
- Лук репчатый 1 большой
- Чеснок 2-3 зубка
- Сметана 300 г
- Вода 200 мл
- Прованские травы 0,5 ч. л.
- Приправа для мяса по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Подготавливаем мясо.
Шаг 2 из 9
Куски мяса слегка обжариваем на разогретой с маслом сковороде, до лёгкого золотистого цвета.
Шаг 3 из 9
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Чеснок рубим ножом.
Шаг 5 из 9
К мясу добавляем лук слегка обжариваем и добавляем горячую воду, чтобы слегка покрыла мясо, а также добавляем рубленый чеснок и тушим под закрытой крышкой 1,5 часа, почти до готовности. Есливода сильно выкипит, можно немного долить.
Шаг 6 из 9
В конце добавляем сметану, соль, перец, специи.
Шаг 7 из 9
Перемешиваем и тушим ещё 10 минут, чтобы все вкусы соединились.
Шаг 8 из 9
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!