Суп с кроликом, яблоком и грецкими орехами
Суп из кролика очень вкусный. Пикантный вкус этому супу придает яблоко и грецкие орехи.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо кролика
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кролик домашний 300г
- Вода 1,5л
- Яблоко 1шт
- Лук 1шт
- Морковь 1шт
- Картофель 4шт
- Кукурузная крупа 2ст.л
- Грецкие орехи 2ст.л
- Укроп, соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Разберите кролика на части. Я взяла ногу и часть живота, залила водой и варила бульон 1 час.
Шаг 2 из 7
Морковь натрите на терке. Яблоко разрежьте на 4 части.
Шаг 3 из 7
Лук нарежьте средние кусочки.
Шаг 4 из 7
В кастрюлю к бульону добавьте лук, морковь, яблоко,соль. Варите минут 10.
Шаг 5 из 7
Картофель очистить и нарезать на мелкие кусочки.
Шаг 6 из 7
Добавьте в суп картофель и кукурузную крупу перемешайте и варите минут 15 до готовности супа.
Готово!
Перед подачей супа посыпьте укропом и грецкими орехами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!