Утка по-адыгейски
Утка по-адыгейски. Вы спросите почему именно по-адыгейски. Все очень просто. Была я недавно в Адыгее в гостях у дальних родственников, там и попробовала утку по этому рецепту. Мне уточка понравилась, решила поделится с вами рецептом.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Адыгейская
- Основной ингредиент:Утка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Утка 1 шт
- Соевый соус 3 ст.л
- Соль 2-3 ч.л
- Приправа Аджика 2-3 ст.л
- Чеснок 5 зубчиков
- Картофель 700 г
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Берем тушку утки.
Шаг 2 из 7
Теперь самое важное это приправы. Мы будем использовать чеснок, соевый соус, адыгейскую соль и сухую аджику.
Шаг 3 из 7
Берем глубокую тарелочку и соединяем в ней все специи, добавляем натертый на терке чеснок.
Шаг 4 из 7
Натираем утку получившейся смесью. В идеале нужно оставить утку хотя бы на пару часов, промариноваться.
Шаг 5 из 7
Затем берем рукав для запекания и складываем в него порезанный крупными кусочками картофель. А уже на эту картофельную подушку кладем утку. Отправляем рукав в духовку на час при температуре 220 градусов.
Шаг 6 из 7
Достаем. Уточка готова.
Готово!
Перекладываем на большое блюдо и утку и картофель и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!