Утка запеченная в духовке, фаршированная грибами
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченой в духовке утки фаршированной шампиньонами. Блюдо идет как основное вместе с гарниром. А гарниром послужит картофель, который мы будем запекать вместе с уткой. Утка запекается долго, поэтому картофель режется всегда крупными кубиками.
Ингредиенты
- Индоутка 1 шт
- Картофель 1 кг
- Шампиньоны 5-7 шт
- Майонез 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок 7 зубчиков
- Масло растительное 1-2 ст.л
- Вода 1 ст
Приготовление~2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, режем грибы на 4 части.
Шаг 2 из 7
Добавляем майонез и соль.
Шаг 3 из 7
Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Затем чистим картофель и режем на круаные кубики. Посыпаем солью и сбрызгиваем растительным маслом. Перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Затем берем утку, натираем ее солью, пропущенным через пресс чеснокои и смесью перцев. Натираем снаружи и внутри. Выкладываем ее в форму для запекания.
Шаг 6 из 7
Фаршируем утку грибами, а по бокам выкладываем порезанный картофель. Наливаем в форму стакан воды. накрываем форму фальгой, прокалываем ее в нескольких местах ножом. Отправляем утку в духовку на 2 часа при температуре 210 градусов.
Готово!
Утка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!