Утка запечённая в духовке с яблоками и лимоном
Индоутка запечённая в духовке с яблоками, лимоном и черносливом. Маринованная в соевом соусе с горчицей. Индоутка у меня небольшая, весом, примерно, чуть больше 1 кг. Утку большего размера необходимо мариновать и запекать немного дольше.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Индоутка
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Индоутка 1 шт.
- Яблоко 1-2 шт.
- Лимон 1/4 шт.
- Чернослив 5-6 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Горчица 1-2 ч.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Утку хорошо помойте и обдайте кипятком.
Шаг 2 из 7
Для маринада смешайте соевый соус с горчицей, солью, перцем и паприкой.
Шаг 3 из 7
Обмажьте утку со всех сторон маринадом. Оставьте её на столе на 30-40 минут.
Шаг 4 из 7
Яблоко нарежьте дольками, а чернослив, чеснок и лимон небольшими кусочками.
Шаг 5 из 7
Нафаршируйте утку яблоками с лимоном, черносливом и чесноком.
Шаг 6 из 7
Брюшко зашейте или закрепите зубочистками. Запекайте утку в разогретой духовке до 170 градусов 1,5 часа. Во время запекания утку можно несколько раз перевернуть, чтобы она была зажарена со всех сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!