Филе куриных бёдрышек в сливочном соусе
Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и праздничным блюдом, тогда это оно, а также его можно подать гостям. Нежное и сочное мясо куриного бедра в сливочно - луковом соусе. Это очень вкусно!
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 4 шт
- Бедро куриное 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 10% 400 г
- Вода 100 мл
- Мука 1 ст. л.
- Грибы сушеные 2 ст. л.++
- Соль по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобятся куриные бёдра, моем их вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 10
Разрезаем бедро вдоль и удаляем косточки. снимаем кожу.
Шаг 3 из 10
Оставляем филе, нарезаем его на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 5 из 10
мясо обжариваем до слегка золотистой корочки.
Шаг 6 из 10
Посыпаем луком и жарим ещё минуты две.
Шаг 7 из 10
Летом я всегда сушу грибы и перемелевая их.Для соуса перемешиваем муку с перемолотыми грибами.
Шаг 8 из 10
В соус добавляем воду и сливки. Муку с грибами также вводим в соус. Перемешиваем.На поверхность всплываю мелкие частички гоибов Их потребуется ещё проварить.
Шаг 9 из 10
Огонь убавляем до маленького и тушим грибы с мясом минут 25. Блюдо готово!
Готово!
Очень вкусно подавать с картофельным пюре, но также прекрасно сочетается с макаронами, крупами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!