Стейки из индейки с овощами в духовке
Вкусные, полезные и очень аппетитные стейки из индейки под шубой из овощей и томата – это отличный легкий ужин или обед. Готовятся они быстро и просто. Подавать их можно с любым гарниром или овощным салатом.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Грудка индейки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка индейки 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Томатная паста 2 ч.л.
- Прованские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Грудку индейки нарезаем на стейки, солим, перчим и обжариваем на растительном масле с 2-х сторон по 1 минуте с каждой. Затем перекладываем их в форму для запекания.
Шаг 2 из 6
В той же сковороде, где готовились стейки, обжариваем очищенную и нарезанную полукольцами луковицу, 3-4 минуты на среднем огне.
Шаг 3 из 6
Баклажан и очищенный от семян и перегородок сладкий перец нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем к луку и обжариваем около 7-8 минут. Солим, перчим и приправляем прованскими травами.
Шаг 4 из 6
К овощам добавляем томатную пасту, обжариваем еще 2 минуты.
Шаг 5 из 6
Обжаренные овощи выкладываем на индейку. Форму с заготовкой убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готово!
Подаем с любым гарниром!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!