Бедро индейки запеченное
Бедро индейки запеченное получается исключительно сочное, мягкое и ароматное. Приготовить его можно как в качестве горячего блюда, так и для подачи в виде холодной закуски, а также можно использовать такое запеченное мясо для сытных бутербродов. Мясо индейки кроме того, что вкусное, еще и полезное - ценится, как диетический продукт и источник белка.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро индейки 0,9-1 кг
- Соус ткемали 100 мл
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок по желанию
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить филе бедра индейки, соус, соль и перец. Чеснок в данном рецепте очень уместен, но я готовила мясо, чтобы брать его с собой в качестве перекуса, поэтому обошлась без этой излишне ароматной добавки. Если такой проблемы нет - обязательно добавляйте чеснок.
Шаг 2 из 8
Мясо надо промыть и обсушить.
Шаг 3 из 8
Натереть солью и перцем со всех сторон, затем полить ткемали.
Шаг 4 из 8
Форму для запекания выстелить фольгой, так чтобы края были с запасом. Уложить мясо.
Шаг 5 из 8
Плотно завернуть индейку в фольгу. Оставить мариноваться в прохладном месте на пару часов. Затем выпекать в духовке при 180-200 градусах полтора часа.
Шаг 6 из 8
Аккуратно развернуть фольгу и использовать мясо по своему усмотрению.
Шаг 7 из 8
Для горячего блюда нарезать на порционные куски и подавать сразу с гарниром по вкусу. Если же запланирована холодная закуска, то дать мясу остыть, затем завернуть в чистый кусок фольги и охладить в течение нескольких часов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!