Утиные голени с картофелем в духовке

5.00
4 голоса
Предлагаю Вам приготовить запеченные утиные окорочка с картофелем в духовке. Получается очень сытный, ароматный и вкусный обед или ужин. Вместо окорочков, можно взять любые части утки.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель очистить и нарезать крупными брусочками.
Шаг 2 из 7
К картофелю добавить морковь и лук нарезанные полукольцами.
Шаг 3 из 7
Затем добавить растительное масло, горчицу, соль, итальянские травы и чёрный перец. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 7
Утиные голени натереть солью и перцем. Чеснок разрезать на кусочки. Ножом в мясе сделать неглубокие надрезы и нашпиговать его чесноком.
Шаг 5 из 7
В форму для запекания высыпать картофель. Налить воду и выложить сверху утиные окорочка, кожицей вверх. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 200 градусов, на 1,5 часа.
Шаг 6 из 7
За 30 минут до готовности фольгу снять, уменьшить температуру до 180 градусов и запекать мясо до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Вкусное и ароматное блюдо Юленька))
20 февраля 2021 18:01
Большое спасибо, Марина!
20 февраля 2021 20:24
Ужин восхитительный!
20 февраля 2021 11:06
Благодарю!
20 февраля 2021 20:25
Очень вкусно и сытно!
20 февраля 2021 00:33
Спасибо!
20 февраля 2021 20:26