Утиные голени в пряном томатном соусе
Утиные голени в пряном томатном соусе . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных и легких в приготовлении утиных голеней в пряном томатно - имбирном соусе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень утиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Голень утиная 2 шт.
- Бульон куриный 1 литр
- Чеснок головка
- Лук репчатый 1 шт.
- Розмарин ветка
- Тимьян ветка
- Соевый соус 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Имбирь (корень) щепотка
- Кинза пучок
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый щепотка
- Перец черный щепотка
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобятся две утиные голени.
Шаг 2 из 7
Обжарить на большом огне, придать им корочку.
Шаг 3 из 7
Добавить чеснок, розмарин и тимьян. Продолжать жарить.
Шаг 4 из 7
Далее залить бульоном. Добавить чеснок и его корешки, лук. Соевый соус, лавровый лист и специи. Варить на очень слабом огне в течении 1 - 1.5 часа под закрытой крышкой. Добавлять бульон.
Шаг 5 из 7
В бульон что остался после варки утиных голеней добавить томатную пасту. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Добавить кинзу и тертый имбирь. Перемешать. Убрать с огня.
Готово!
Полить утиные голени соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!