Свинина с яблочно-луковым соусом
Тушеные лук и яблоко послужат хорошим дополнением к сочному куску мяса.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной шницель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (шницель) 2 шт (~500 г)
- Лук репчатый 1 - 2 шт
- Яблоко 1 шт
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 1 ч.ложка
- Вода 50 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Итак, берем два толстеньких (сантиметра по полтора-два) свиных шницеля. Не постных, с жирком. Отбивать не нужно.
Шаг 2 из 9
Обжариваем свинину до румяности с обеих сторон.
Шаг 3 из 9
Яблоко выбираем покислее. Моем, нарезаем крупными ломтиками.
Шаг 4 из 9
Лук чистим и нарезаем помельче, например, четвертькольцами.
Шаг 5 из 9
Дно сковороды для духовки смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем яблоки, сверху распределяем нарезанный лук.
Шаг 6 из 9
Свинину солим, посыпаем черным молотым перцем с обеих сторон.
Шаг 7 из 9
Затем выкладываем мясо в сковороду поверх яблок и лука. Добавляем немного простой воды.
Шаг 8 из 9
Отправляем в предварительно разогретую духовку и запекаем до готовности свинины (приблизительно 30-35 минут, на среднем огне). Если будет пригорать - добавить еще немного воды.
Готово!
Подаем в горячем виде, очень вкусно мясо сочное, мягкое и соус очень вкусный.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!