Свининка с картофелем и лучком
Блюдо вкусное, но довольно тяжелое. Иногда можно себе позволить.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной шницель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (шницели) 500 г
- Картофель 500-700 г
- Мята свежая несколько веточек
- Майонез 2 ст.ложки
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Масло растительное 1 ст.ложка
- Сыр твердый 150 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Начинаю со свинины. Мою, если мясо на кости, то срезаю мякоть.
Шаг 2 из 8
Нарезаю свинину небольшими кусочками, соединяю с майонезом, добавляю листочки мяты, перемешиваю. Пусть постоит так.
Шаг 3 из 8
Лук чищу и нарезаю тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 8
Картофель чищу и нарезаю тонкими ломтиками.
Шаг 5 из 8
В форму, смазанную маслом, выкладываю слой лука, затем слой картофеля. Посыпаю солью и черным молотым перцем.
Шаг 6 из 8
На картофель выкладываю кусочки свинины.
Шаг 7 из 8
Ставлю в разогретую духовку и запекаю на среднем огне минут сорок, затем достаю и посыпаю натертым сыром. Возвращаю в духовку и держу до готовности. Сыр можно даже колбасный взять, только качественным, с колбасным даже интереснее- будет привкус копчености.
Готово!
Раскладываю по порционным тарелкам и посыпаю свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!