Свиное филе в абрикосовом соусе
Прекрасный рецепт подходит для выходного дня или праздничного вечера.
Ингредиенты
- Маринад: -
- Соевый соус 2 стол.л.
- Вино херес 2 стол.л.
- Сухая горчица 1 ч.л
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Сухой имбирь порошком 1 ч.л
- Кунжутное масло 1 ч.л
- Соус острый Табаско несколько капель
- Чеснок, мелко порезать 2 дольки
- Свиная вырезка 1 кг
- Соус: -
- Абрикосовый джем 1/2 стакана
- Хрен готовый протертый 1 стол.л.
- Горчица цельнозерновая 1 стол.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Смешать все для маринада.Свинину выложить в пакет с маринадом и оставить на ночь в холодильнике.
Шаг 2 из 4
Выложить свинину в жаропрочное блюдо с маринадом и выпекать при тем-ре 200 гр 60 мин.
Шаг 3 из 4
Приготовить соус, перемешать в емкости. Небольшую часть вылить поверх свинины за 10-15 мин до окончания.
Готово!
Достать из духовки, дать постоять, порезать на порции, полить соусом и подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
не совсем, хрен и горчица все уравновешивает