Свинина с финиками в горшочке
Вкусный и ароматный ужин, со сладкими нотками.
Ингредиенты
- Свинина 300 г.
- Соль и перец по вкусу
- Приправа для свинины по вкусу
- Шафран 1 ст.л.
- Рис 100 г.
- Финики 50 г.
- Лук фиолетовый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Бульон 160 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Свинину нарезать кубиками. Добавить соль и перец, приправу для свинины.
Шаг 2 из 6
Рис отварить до полуготовности. В воду добавить шафран.
Шаг 3 из 6
Лук фиолетовый очистить, помыть и нарезать полукольцами.
Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.
Смешать лук и морковь.
Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.
Смешать лук и морковь.
Шаг 4 из 6
Финики разрезать на 2 половинки.
Шаг 5 из 6
На дно горшочков выложить половину лука и моркови. Затем выложить рис, финики, свинину и оставшийся лук с морковью. Залить бульоном и запекать 40 минут.
Готово!
Подавать со свежими овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!