Свинина с овощами по-китайски
Блюдо для любителей китайской кухни. Быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
- Свинина 300 г
- Перец болгарский 1 шт
- Морковь 1 шт
- Корень сельдерея 0.5 шт
- Лук 1 шт
- Соевый соус 4 ст.ложки
- Лимонный сок 1 ст.ложка
- Крахмал 1 ч.ложка
- Имбирь свежий 3 см
- Чеснок 2 зубка
- Растительное масло 50 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Свинину порезать продолговатыми брусочками.
Шаг 2 из 7
Для маринада смешать соевый соус, лимонный сок крахмал, натертый на терке имбирь, нарезанный кусочками чеснок. Залить мясо маринадом и оставить мариноваться 5-10 минут.
Шаг 3 из 7
Овощи почистить. Лук порезать полукольцами, морковь, сельдерей и перец – длинными полосками.
Шаг 4 из 7
Разогреть на сковородке-вок растительное масло и быстро обжарить овощи, постоянно помешивая.
Шаг 5 из 7
Овощи выложить на тарелку и на той же сковороде обжарить мясо.
Шаг 6 из 7
Затем добавить к мясу овощи и, подливая понемногу заливку, потомить все вместе еще 5-7 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!