Мясные бомбочки
Сегодня хочу рассказать о любимом блюде моего мужа под названием, которое он же и придумал - Мясные бомбочки. Прелесть этого блюда, что его можно подавать с любым гарниром - вермишель, пюре, каша. Мне же в нем больше всего нравится его польза, так как готовится оно в духовке.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 2 шт
- Сок томатный 750 гр
- Мука 3 ст.л.
- Рис 3 ст.л.
- Масло подсолнечное 100 гр
- Черный перец меленый 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Специи «Прованские травы» 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Для начала необходимо подготовить лук, морковь и рис, чтобы потом не тратить на это время.Мелко нарезаем лук.
Шаг 2 из 10
Морковь трем на крупной терке.
Шаг 3 из 10
Рис отвариваем до полуготовности. Далее 1/3 часть лука и рис добавляем в фарш.
Шаг 4 из 10
Туда же бьем сырое яйцо, добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Форму для запекания немного смазываем маслом. Формируем шарики из фарша, обваливаем в муке и выкладываем в форму.
Шаг 6 из 10
Далее готовим подливку. Для этого оставшийся лук и морковь выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 7 из 10
И жарим до золотистого цвета.
Шаг 8 из 10
В сковороду выливаем томатный сок, солим и добавляем специи. Ждем, когда закипит и выключаем.
Шаг 9 из 10
Заливаем подливкой мясные бомбочки. Я стараюсь на каждую положить лук и морковь.Ставим в духовку приблизительно на 40 минут.
Готово!
Мясные бомбочки готовы. Можно подавать с вермишелью, пюре или кашейПриятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!