Свинина в остром соусе
Свинина в остром соусе гармонирует к любому гарниру. Панировка не из муки, а из крахмала, что делает соус не похожим на обычный.
Ингредиенты
- Свинина 450 г
- Лук 1 шт.
- Масло растительное 5 ст. лож.
- Томатный соус 350 г
- Перец острый 1шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Крахмал 1 стакан (стак. емк. 200 мл)
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Свинину моем и нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 2 из 11
Кусочки мяса выкладываем в полиэтиленовый пакет, туда-же отправляем крахмал. Пакет завязываем и хорошо встряхиваем, чтобы все кусочки мяса покрылись крахмалом.
Шаг 3 из 11
Мясо выкладываем на тарелку.
Шаг 4 из 11
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо.
Шаг 5 из 11
Нарезаем лук.
Шаг 6 из 11
Отправляем лук к мясу.
Шаг 7 из 11
Мясо должно слегка стать золотистым.
Шаг 8 из 11
К мясу добавляем томатный соус. Перемешиваем и обжариваем вместе.
Шаг 9 из 11
Перемешиваем и обжариваем вместе.Когда мясо почти готово добавим соль, перец, лавровый лист, душистый перец, а также острый перец
Шаг 10 из 11
Мы подавали свинину с гречневой кашей.
Готово!
Наше блюдо готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!