Горшочки со свининой и картофелем в сливочно-горчичном соусе
Мясо с картофелем в горшочках - любимое блюдо любой семьи! У нас - это не исключение! В этот раз я готовила в нежной сливочно-горчичной заливке-соусе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (гуляш)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (гуляш) 500 гр
- Картофель 400 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Сливки 200 мл
- Вода
- Горчица сладкая 2 ст.л.
- Хмели-сунели 1 дес.л.
- Соль
- Перец душистый
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Мясо нарезать кубиками, обжарить на хорошо разогретом масле со всех сторон, до румяности.
Шаг 2 из 9
В конце посолить, поперчить и можно добавить любимые специи (для мяса), у меня - хмели-сунели
Шаг 3 из 9
Очистить лук, морковь. Обжарить лук, нарезанный кубиком до мягкости, добавить морковь, натертую на крупной терке морковь, жарить до мягкости.
Шаг 4 из 9
Разложить по горшочкам: обжар. мясо, сверху - по пару ложек зажарки
Шаг 5 из 9
картофель, нарезанный кубиком и посолить немного сверху
Шаг 6 из 9
Заливка: в сливках размешать горчицу
Шаг 7 из 9
залить горшочки равномерно
Шаг 8 из 9
Добавить воды, чтобы слегка покрывала картофель.
Поставиь горшочки в духовку и запекать при 180*с ок.40 -50 мин. Готовность проверить по мясу и картофелю
Поставиь горшочки в духовку и запекать при 180*с ок.40 -50 мин. Готовность проверить по мясу и картофелю
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!