Свинина с кусочками тыквы и изюмом
Невероятно вкусное и очень ароматное блюдо из свинины с кусочками тыквы и изюмом ! Ароматным его делают пряности, добавленные во время обжаривания мяса. А небольшую сладость придает изюм..
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина (гуляш)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (гуляш) 500 гр.
- Тыква 300 гр.
- Изюм 30 гр.
- Масло оливковое 30 мл.
- Соль морская По вкусу
- Пряности По вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Чтобы мясо быстрее приготовилось, его можно заранее замариновать. Я мариновала в смеси винного уксуса и воды, в течении примерно двух часов.
Затем промакнуть каждый кусочек и выложить на сковороду с раскаленным оливковым маслом.
Обжарить до появления румяного цвета и посыпать пряностями. Пряности на выбор.. у меня смесь корицы с мускатным орехом, анис и гвоздика.
Затем промакнуть каждый кусочек и выложить на сковороду с раскаленным оливковым маслом.
Обжарить до появления румяного цвета и посыпать пряностями. Пряности на выбор.. у меня смесь корицы с мускатным орехом, анис и гвоздика.
Шаг 2 из 3
Далее добававить крупные куски тыквы и промытытй изюм.
Налить немного воды и посолить. Накрыть крышкой и на тихом огне потушить до готовности.
На этой уйдет минут 25.
Налить немного воды и посолить. Накрыть крышкой и на тихом огне потушить до готовности.
На этой уйдет минут 25.
Готово!
Подавать очень вкусно с отварным рисом.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!