Свиные рёбрышки на гриль газе
Сегодня у нас свиные рёбрышки приготовленные на гриль газе. Предварительно рёбрышки нужно замариновать. Желательно, чтобы мясо мариновалось всю ночь. В результате мясо получается, как на костре.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 3 шт.
- Паприка 1 ч.л.
- Горчица французская 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 зубка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
У нас 3 больших, мясистых ребра.
Шаг 2 из 9
Моем их и вытираем бумажным полотенцем. Солим, перчим. Выдавливаем на них чеснок.
Шаг 3 из 9
А также добавляем французскую горчицу и паприку. Специи смешиваем и тщательно, массажными движениями, втираем их в рёбрышки. Чем дольше мясо маринуется, тем будет вкуснее. Советую мариновать, не менее 4-х часов.
Шаг 4 из 9
На поддон гриль газа наливаем стакан воды. Это для того, чтобы мясо оставалось сочным.
Шаг 5 из 9
На поддон выкладываем решётку, на которую выкладываем рёбра, мясистой стороной вниз.
Шаг 6 из 9
Рядом, по желанию, выкладываем кружочки кабачков, включаем небольшой игаз.
Шаг 7 из 9
Закрываем крышкой. Время приготовления, не указываем, всё зависит от вашего газа. Через некоторое время переворачиваем рёбра, мясом вверх. и жарим до готовности..
Шаг 8 из 9
Переворачивать можно несколько раз, чтобы мясо зарумянилось со всех сторон.
Готово!
Рёбрышки готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!