Свинина с грибами
Свиная отбивная с грибами под сметаной по мотивам рецепта "Свинина Марсала". В оригинальном рецепте нужно итальянское вино "Марсала", а так как его у меня нет, я приготовила чуть иначе.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные отбивные 1 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Лук репчатый по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Свиные отбивные поперчить.
Шаг 2 из 5
Выложить в горячую сковороду с оливковым маслом и жарить с двух сторон до коричневой корочки на сильном огне. Потом огонь убавить до минимума и готовить мясо до готовности под крышкой, несколько раз перевернув.
Шаг 3 из 5
Нарезать грибы и лук.
Шаг 4 из 5
И когда мясо будет готово, выложить вокруг него грибы с луком и сметаной. Посолить и готовить еще минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!