Свиная жареная отбивная с овощным салатом. Салат подается в горячем состоянии. Набор овощей для салата - гарнира к мясу - молодые картофель и морковь с замороженным горошком. Вкуснейшее блюдо на одну порцию.
Мясо отбить, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Оставить на столе на минут 10.
Шаг 3 из 7
А тем временем сварить маленькие клубни картофеля с морковью и веточкой мяты в подсоленной воде. Когда овощи будут готовы, высыпать горошек, перемешать и оставить на пять минут. Нагреть сковороду и жарить отбивную с двух сторон до готовности.
Шаг 4 из 7
Готовим соус для салата. Нарезать лук, петрушку, смешать с соком лимона, оливковое масло, паприка и перец, перемешать.
Шаг 5 из 7
С овощей слить полностью жидкость и смешать с соусом.
Шаг 6 из 7
Кладем на тарелку овощной салат и отбивную.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
