Свиные шницели «Оригинальные»

0 голосов
Постное свиное мясо (корейка), вымоченное в молоке, а потом зажаренное в оригинальном густом кляре с горчичной ноткой - быстрое и вкусное разнообразие для обеда.
Спасибо за рецепт Ннатали_D
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свинину нарезать отбивными по 1 см, слегка отбить. Молоко смешать с солью, сахаром, перцем и залить отбивные. Выдержать в хол-ке от 1 часа и больше (ночь, сутки), пару раз перемешать.
Шаг 2 из 6
Кляр: взболтать яйцо, сметану, горчицу, 2 ст.л масла,
Шаг 3 из 6
добавить муку, теплую воду, сухари, немного посолить и поперчить, оставить на 15 минут для набухания.
Шаг 4 из 6
Мясо обмакнуть обильно в кляре
Шаг 5 из 6
Обжарить на разогретом масле на среднем огне до румяности кляра
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Аппетитное мяско!
11 августа 2016 12:53