Свинина с ананасом по-китайски
Быстро готовится и очень выручает в будни! Кисло-сладкий соус с мясом очень понравится любителям китайской кухни. И моей дочке тоже очень понравилось!
Спасибо за рецепт Наташе/xsenia!!!
Спасибо за рецепт Наташе/xsenia!!!
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Ананас (консервированный, в кольцах) 4 шт
- Соус соевый 3 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Кетчуп 1 ст.л.
- Крахмал 1 ст.л.
- Вино белое сухое 3-5 ст.л.
- Масло растительное (для жарки)
- Перец чёрный, молотый
- Чеснок
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Мясо нарезать на очень тонкие плоские кусочки.
Шаг 2 из 8
Поперчить и смешать с соевым соусом.Оставить мариновать мин. на 15 мин.
Шаг 3 из 8
Нарезать консервированный ананас на кусочки
Шаг 4 из 8
На сковороде/ в глбокой кастрюле/в чугунке нагреть немного растительного масла и выложить в него зубчик мелко нарезанного чеснока .
Шаг 5 из 8
Выложить мясо и, постоянно помешивая, обжарить его 3-4 минуты пока мясо не "побелеет".
Шаг 6 из 8
Добавить к мясу резаные ананасы, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 8-10 минут.
Шаг 7 из 8
Соус: кетчуп + крахмал + вино.
Добавить соус в мясо. Добавить воды до получения соуса притной консистенции. И, периодически помешивая, готовить под крышкой до готовности мяса (ок.20 мин.)
Добавить соус в мясо. Добавить воды до получения соуса притной консистенции. И, периодически помешивая, готовить под крышкой до готовности мяса (ок.20 мин.)
Готово!
Подавать с рисом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!