Свинина с яблоками на шпажках в соево-апельсиновом маринаде
Предлагаю вам приготовить свинину с яблоками на шпажках в соево-апельсиновом маринаде. Мясо получается безумно вкусным, ароматным, очень нежным, "тающим во рту". Такие мини-шашлычки можно приготовить для ужина или предложить гостям с острым соусом и свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Апельсин 2 шт
- Яблоко 2 шт
- Соевый соус 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Уксус бальзамический 2 ч.л.
- Лимон 2-3 круж.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Свинину порезать средними кусочками. Из апельсинов и лимона выжать сок, добавить к свинине вместе с соевым соусом и бальзамическим уксусом.
Шаг 2 из 5
Добавить к мясу порезанный кольцами репчатый лук, посолить, поперчить и всыпать немного специй для мяса. Хорошо мясо перемешать с маринадом, пожать руками. Оставить свинину для маринования на 2-3 часа.
Шаг 3 из 5
Далее мясо нанизать на деревянные шпажки, чередуя его с луком и дольками яблок.
Шаг 4 из 5
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить шпажки с мясом. Готовить свинину в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовке 25-30 минут, до румяности мяса. Пару раз шпажки нужно перевернуть. Подавать вкуснейшую свинину с яблоками в горячем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!