Свинина с апельсинами в духовке
Предлагаю рецепт очень ароматной свинины с апельсинами, приготовленной в духовке. Мясо маринуется в апельсиновом соке, получается необыкновенно нежным, сочным и нереально вкусным. Мясо некоторое время маринуется в апельсиновом соке, а затем запекается а апельсиновом маринаде.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Апельсин 1 крупный
- Розмарин 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Мясо нарезаем порционными кусочками.
Шаг 3 из 9
Слегка отбиваем молотком.
Шаг 4 из 9
Из половины апельсина выдавливаем сок.
Шаг 5 из 9
Соком поливаем мясо и посыпаем розмарином. Массируюшими движениями втираем апельсиновый сок в мясо. Оставляем на 2 часа мариноваться.
Шаг 6 из 9
На дно формы масло. Нарезаем вторую половинку апельсина. Снимаем кожицу. Выкладываем апельсиновыми дольками дно формы.
Шаг 7 из 9
На апельсины выкладываем мясо, солим его и перчим. Прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 25 минут, температура 180*, затем фольгу снимаем и держим ещё 15 минут в духовке.
Шаг 8 из 9
Свинина с апельсинами в духовке готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!