Ошеек в рукаве с яблоком и черносливом
Если планируете запекать свинину крупным куском выбирайте ошеек. Мясо не будет жирным после запекания, а станет сочным и мягким. Для вкуса добавим чернослив и яблоко, а для пикантности чеснок и пряные травы.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной ошеек 1,5 кг.
- Яблоко 1 шт.
- Чернослив горсть
- Чеснок 2 головки
- Соль по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 7
Свинину режем "гармошкой", как на фото.
Шаг 2 из 7
В надрезы кладем зубки чеснока.
Шаг 3 из 7
К чесноку добавляем чернослив.
Шаг 4 из 7
Далее, кладем порезанное дольками яблоко.
Шаг 5 из 7
Посыпаем мясо пряными травами и солью.
Шаг 6 из 7
Ошеек помещаем в рукав для запекания и отправляем в духовку часа на полтора. Запекаем при температуре 200 градусов.
Готово!
Ошеек с яблоком и черносливом нарезаем и подаем к столу . Можно предложить в теплом и холодном виде. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!