Ошеек в рукаве с яблоком и черносливом

5.00
6 голосов
Если планируете запекать свинину крупным куском выбирайте ошеек. Мясо не будет жирным после запекания, а станет сочным и мягким. Для вкуса добавим чернослив и яблоко, а для пикантности чеснок и пряные травы.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 7
Свинину режем "гармошкой", как на фото.
Шаг 2 из 7
В надрезы кладем зубки чеснока.
Шаг 3 из 7
К чесноку добавляем чернослив.
Шаг 4 из 7
Далее, кладем порезанное дольками яблоко.
Шаг 5 из 7
Посыпаем мясо пряными травами и солью.
Шаг 6 из 7
Ошеек помещаем в рукав для запекания и отправляем в духовку часа на полтора. Запекаем при температуре 200 градусов.
Готово!
Ошеек с яблоком и черносливом нарезаем и подаем к столу . Можно предложить в теплом и холодном виде. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Просто и вкусно - люблю такие рецепты.
8 января 2018 13:04
Очень вкусно. Такую свинину еще "книжкой" называют.
8 января 2018 09:29
Спасибо.
10 января 2018 18:45