Свиные ребра с овощами по домашнему

lorik26

15-02-2018, 19:40

5.00

1 голос

Свиные ребра с овощами по домашнему. Сытное, деревенское блюдо - очень вкусное. Готовится не торопясь, а подавать очень вкусно с тертым хреном. Набор овощей на ваш выбор.

Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Ребра свиные
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Ребра свиные 5-8 шт.
Картофель 3 шт.
Репа 1 шт.
Морковь 1 шт.
Специи по вкусу

Приготовление~2 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 5

Нарезать ребра между костями.

Шаг 2 из 5

Залить водой, добавить травы, чеснок, лук, перец и варить два часа на самом минимальном огне. Важно, чтобы ребра томились.

Шаг 3 из 5

Овощи крупно нарезать и варить в подсоленной воде до готовности. Потом жидкость слить или заморозить как овощной бульон.

Шаг 4 из 5

Растопить жир или масло в сковороде, разложить овощи и ребра, посолить, поперчить и посыпать любимыми травами. Огонь средний и тушить под крышкой минут 10-15, чтобы смешались все вкусы.

Готово!

Приятного аппетита!