Отбивные из свинины в панировке
Отбивные по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Для отбивных лучше брать вырезку или корейку. Эти части более мягкие, на них почти нет жира и их удобнее делить на порционные кусочки.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе свинины 600 гр.
- Яйцо куриное 2 -3 шт.
- Сухари панировочные 3-5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Разрезаем свиное филе на порции и отбиваем через пищевую пленку
Шаг 2 из 7
Приправляем специями и оставляем на 10 -15 минут мариноваться.
Шаг 3 из 7
Панируем отбивную в сухарях
Шаг 4 из 7
Затем в яичной смеси
Шаг 5 из 7
Выкладываем в хорошо разогретое масло на сковроду
Шаг 6 из 7
Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.
Готово!
Вкусное и нежное мясо в хрустящей корочки готово. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!