Антрекот маринованный в кисломолочном напитке с травами

ihajse

12-10-2018, 20:20

0 голосов

Антрекот маринованный в кисломолочном напитке с травами. Совсем недавно открыла для себя этот напиток в качестве маринада. С травами свежими или сухими получается очень вкусно и ароматно. Еще Тан газированный и мясо всегда получается очень сочным и мягким.

Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
География блюда:Армянская
Основной ингредиент:Свиные антрекоты
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свиные антрекоты 1 шт.
Кефир 150 мл.
Базилик две ветки
Тимьян веточки 3 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Приправа гриль по вкусу
Масло растительное для жарки
Петрушка щепотка

Приготовление~3 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Для приготовления нам понадобится один свиной антрекот.

Шаг 2 из 6

Приготовим маринад. Для его приготовления нам понадобится веточки тимьяна и базилика.

Шаг 3 из 6

Так же буду использовать кисломолочный газированный напиток Тан. Его можно купить в любом супермаркете. В рецепте указала кефир. Измельчить чеснок. Добавить в маринад.

Шаг 4 из 6

Добавить специи по вкусу. Я использую для гриля, соль, смесь перцев. Перемешать. Оставить мясо в маринаде на 2 - 3 часа.

Шаг 5 из 6

Обжарить мясо на сковороде до полной готовности.

Готово!

Посыпать зеленью. Приятного аппетита.