Тефтели в сметанном соусе в духовке
Побалуйте себя нежными, сочными тефтелями в сметанном соусе, запеченными в духовке. Прекрасная альтернатива котлетам. Это блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и детям. В качестве гарнира подойдет нежное, взбитое картофельное пюре, рис, гречневая каша, всевозможные макаронные изделия.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 250 г
- Вода 0,5 л
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Сливочное масло 35 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа 1 ч. л.
- Масло растительное для смазыв
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Рис отвариваем откидным способом 10 минут.
Шаг 3 из 12
В миске смешиваем фарш, яйцо, рис, нарезанный кубиками лук, соль, перец и чеснок через пресс.
Шаг 4 из 12
Также добавляем рис.
Шаг 5 из 12
Фарш тщательно смешиваем.
Шаг 6 из 12
формируем тефтели и выкладываем их в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 200* духовку на 30 минут, до лёгкого зарумянивания.
Шаг 7 из 12
Смешиваем сметану с мукой, а затем с водой, не допуская комочков.
Шаг 8 из 12
На сковороде растапливаем сливочное масло.
Шаг 9 из 12
В масло вливаем смесь муки сметаны и воды. После закипания солим перчим и варим 3-5 минут.
Шаг 10 из 12
Заливаем тефтели и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180*
Шаг 11 из 12
Тефтели готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!