Свиная шейка на гриле
Кто откажется в морозец, приготовить чего нибудь на углях? Скоро зима и я хочу предложить вам, мясо на гриле с овощами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная шейка 4 куска
- Болгарский перец 1 шт.
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Все что нам понадобится:
Шаг 2 из 5
Накалить панель для гриля . Перец и сельдерей нарезать крупно , уложить на панель и обжаривать до мягкости.
Шаг 3 из 5
Мясо кладите на панель, когда она по-настоящему нагрелась. Иначе оно пристанет.
Шаг 4 из 5
Мясо лучше солить уже почти готовым. Тогда оно будет сочным.
Готово!
Небольшие куски мяса надо снимать с гриля, когда на их поверхности начнут образовываться капли мясного сока. Надо дать отдохнуть мясу перед едой около 3- 5 минут, для того, что бы мясной сок улегся. Тогда оно будет сочнее.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7,
Дааа)) В морозец, то, что надо))