Свинина тушеная в сметане
Свинина тушеная в сметане - очень несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Мясо получается такое мягкое и нежное, что просто тает во рту. Готовить можно как в мультиварке, так и в обычной кастрюле на плите, но на самом слабом огне.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная лопатка 600 г
- Сметана 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо промываем, промокаем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 8
Выкладываем в мультикастрюлю и в режиме "Жарка" готовим 7-10 минут. Не нужно чтобы мясо поджарилось, достаточно чтобы оно просто "схватилось".
Шаг 3 из 8
Нарезаем лук полукольцами или мельче.
Шаг 4 из 8
Выкладываем лук к мясу. Готовим в режиме "Тушение" 30-40 минут.
Шаг 5 из 8
Добавляем соль, приправы, сметану.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем и готовим в режиме "Тушение" еще час.
Шаг 7 из 8
В результате такого долгого приготовления, даже томления, мясо получается очень мягкое. После окончания программы я оставляю его еще потомится в закрытой мультиварке.
Готово!
Подаем свянину, тушеную в сметане с любым гарниром, а можно и без. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!